kochen mit patrick coudert...

gestern kam ich zu dem vergnuegen, einem von lsi (hersteller von speicher systemen, passenden controller ics und saemtlichem zubehoer) arrangiertem abendevent teilzunehmen;

das ganze schimpfte sich "kochen mit patrick coudert", einem 2 sterne koch der unter anderem in aschheim bei muenchen eine kochschule im eigenem kuechenstudio anbietet.

die einzelnen gaenge gestern:

- karamellisierte kartoffelcarpaccio-galette mit mariniter entenbrust

- knoblauch scampi in pernod-sauce mit tomaten risotto

- schweinefilet im ganzen gebraten mit rotwein-apfel an fruchtiger karamellsauce

- mousse au chocolat

alles sehr lecker, und schoen gezeigt wie man das daheim selber nachkochen kann ;)

mal schauen was wir als erstes probieren...


link: www.patrickcoudert.de || www.kochen-mit-patrick.de